最近のハマリモノサラダとスイーツ♪

こんにちは
今度こそすっかり秋めいてきましたねー
それと同時にわたしの食欲もうなぎのぼりです　やばいやばい。。。


そんな中最近わたしがはまっている２つをご紹介


　豆腐とアボカドのサラダ

タイトルの通り、お豆腐とアボカド、それにベビーリーフ＆ねぎ＆トマトが入っています。
それらをゴマ油で合えてかるーく塩コショウ♪それだけで立派なサラダのできあがり

ポイントはゴマ油とちょっぴりクセのある野菜（私はねぎを使用）みたいです。
お友達はかいわれ大根を入れたって言っていましたよん☆


サラダのドレッシングを合えるときは、以前テレビで細木和子さんが言っていたように
ボウルの中で、手でまぜて合えるのが一番おいしくできる秘訣だと思います♪
ぜひお試しを


　ミスドのリッチドーナツ


おうちのすぐ近くにもお店があるというのに恐ろしくて足を踏み入れることが出来なかったミスター・ドーナツ。。。
リッチドーナツが発売なると聞いたらいてもたってもいられなくなりとうとう行ってしまいました
これ、オイシーです！わたしはかなり好きかも


イマドキのドーナツブームに乗ろうとして作られたものだとは思いますが、
高級なドーナツとか行列のドーナツに対抗できるぞ。お値段とか手軽に帰ることを考えたら一番
うしろにひっそりいるポン・デ・リングシリーズも相変わらずモチモチでウマイ



おまけ

　お手製チーズケーキ☆

失敗したたまご焼きじゃないよ

こちら、以前お砂糖とお塩を間違えて作ってしまったケーキちゃんです。もちろん今回は間違えませんでしたよん


これ、唯一のオリジナルレシピケーキなのだけど、大量のクリームチーズ＆サワークリームの代わりに一晩水切りしたヨーグルトを使用しています
なので、ヨーグルトケーキっぽいかも？？？
濃厚なのに後味さっぱりです。


それに今回はラズベリージャムをトッピング
しかもらこのジャムはOaksＨeartのブルーベリー酢で伸ばしてから混ぜ込みました☆

なので、勝手に「ヘルシーでカラダによいケーキ」と言っております♪


本当は土台があったほうが好きなのだけど、ないことによってさらに簡単＆ヘルシーになっています
フードプロセッサで混ぜるだけ簡単ケーキなのでまた作ろうかな♪


先週＆今週は中間決算期のためなかなか私も多忙
それに加えて体調不良です。。。　相変わらずなかなかみなさんところ遊び行かなくてごめんなさい。
今週も観たい映画＆試写あるのだけど、行けなさそうー


それでは～