沖縄の魚

通販で、沖縄の魚を購入。これで4回目。

魚に名前が貼ってあるんだけど、現地名だから標準和名を探すのに苦労します。でもこれも楽しみ。


上の魚は、「クルキン」と貼ってあった。

webサイトで「クルキン」を検索しても出てこない。

ヒメダイに似てるなと、検索したらやはり「ヒメダイ」でした。


下の魚は「ダルマ」。　これも検索しても出てこない。

なんの仲間かもわからないので、手持ちの図鑑で調べたら、「ヨコシマクロダイ」と判明。

独特な風貌なので、しっかり確認できました。


ヒメダイ、ヨコシマクロダイとも、味がよい魚とのこと。

握り寿司で食べたけど、ほんとうに美味しかった。

とくにダルマさんは、脂の乗りがすばらしい高級魚でした。


大きさは、ヒメダイが750g　　ダルマさんが900gもありました。　この三尾で3000円は格安。