イワシのくさや

釣りで魚を入手できないので、スーパーでマイワシを購入。


マイワシは脂が多いので、くさやには不向きだと思っていたけど、

これが美味しいのです。


アジが釣れるようになるまでは、市販の魚でくさや作り。