No.697ご主人様ナント今度はナンに挑戦

ご主人様～～～
精密秤を出してきて
何をするのですか？
今日は御茄子の夏カレーが残っているので
インド料理にかかせないナンを
作ってみるんだよ～



ご主人様始めてなんですよね～
ホットケーキ以外のパンをつくるなんて
なぜなんですか？
いつもは冷凍のナンを買っていたんだけど
結構割高なんだよね。でもインドでは日本のご飯の
ように毎日作ってるので、簡単にできるのでは
とおもったんだよ。



ネットで簡単レシピを検索
さまざまバージョンからもっともシンプルなレシピを採用
強力粉150ｇ小麦粉50ｇドライイースト5ｇ
砂糖10ｇ食塩2.5ｇ温水130ｇを2玉
一次発酵も無事膨らみ、四等分して８枚をこんがりと焼く
外カリカリの中ふっくらで市販より香ばしいナン完成！



とっても簡単で超おいしいので、食べ残ったナンとカレーを
冷凍で保存したよ。
ご主人様なかなかやりますね！
次はオリジナルナンに挑戦してくださいね！
ラジャー！
米粉とヨーグルトを工夫して云々・・・
ポチ！

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