漬物．．．

先日漬けた　『大根の簡単付け』
今日、食べてみました。　　へへへっ、結構いけますね。　美味しかったです。

上が、セロリのぬかづけ
下が、大根の簡単付け　

今年初めて．．．

今年初めて作った　『いくらのしょうゆ漬け』
お正月の料理用に冷凍保存します。

でも、ちょっと白いご飯にのせて食べたいな～。

４階から．．．

今日のパソコン教室会場からの写真
先週降った雪も溶けても、まだ紅葉が残っているのが分かりますか？

イチョウの黄色のじゅうたんが綺麗でした。
お休み時間にパチリ。

大根．．．

ネットで簡単な大根漬けを見た。
大根、皮をむいて塩を付けて一晩袋の中にいれて冷蔵庫
翌日、軽く拭いて、甘酒濃厚　1パックと混ぜる。
浅漬けが良かったら、次の日食べても良い。
私、もう1日置いています。

義母に話したら、作ったことがあるとのこと。
美味しいよ～って。　凄い、作ったことがあったんだ。　
明日、楽しみです。

大学芋．．．

大学芋って、揚げてから作ると固くなる？
お友達が、炒って作ると美味しいよと教えてくれたので試してみました。

この芋1本300グラムで、
砂糖大４、サラダ油大４、酢、しょうゆ、水少々
調味料全部混ぜて、ラン切りにした芋を入れて、炒りながら串がとおるくらいまで炒める。

美味しくて簡単だけれど糖分多いかも～。　

柿．．．

焼酎漬けにした柿
今が食べごろですが、このままほっとおくと柔らかくなってしまいます。
友達が、へたの所をあらって、拭いて、そのまま新聞紙に巻いておくと、
冬中、食べられるよ～って教えてくれました。

早速試しています。　楽しみ楽しみ～。　

初雪．．．

　

昨日１９日は、朝方窓から見える東山連峰のこぎり山が初冠雪
綺麗に白くなりました～、なんて言っていたら、
夕方からボソボソと雪が降ってきました。
おかげで今朝は、私の車が真っ白　(^_^;)　１０センチぐらいかな？
今日は朝から仕事なので、そのまま出かけました。
タイヤは．．．まだ普通タイヤ．．．
水分たっぷりの雪だから、まだ大丈夫だよね。　溶けちゃうよね。　

連日の雷、大雨、あられありで、太郎は目をまん丸にして怖がっているぅ。　
がんばれ、太郎。

じゅうたん．．．

近所で、いちょうの木がまっ黄色になっているのを見つけました。
思わず車から降りて、携帯でパチリきろいの葉っぱのじゅうたんが見事ですね～。
綺麗～。

おまけ．．．

　

使っていたアイロンが壊れた？
少ししか熱くならない．．．とほほほっ
何回も何回もかけても綺麗にならないから諦めた。
うーん、前に勤めていたときに貰ったもの。　
早速購入～。　
今度は、コードレス　おぉ、コードがないとほんとに便利．．．今更ですが。
今、２０００円以上買うと、会員にもれなく『ひざかけ』がついてくる。
ラッキー、おまけに弱い私。

Ｗ、にしん．．．

近くの温泉に～。　
とっても気持ちが良いよ。　(=*^ ェ ^*=)
お昼に『にしんそば』を食べて、帰りに神社によって、お参り～。
長岡に来て時に来てからだから、久しぶりにこの神社に来ました。
神社のお土産は、もちろん『にしんの煮付け』
両方とも美味しかった。

辺りが綺麗になっているのに、びっくり。