0116夕食：小田原おでん

帰り道にスーパーで小田原おでんというパックを見て、手が出た。
ねりものだけのパックだったが、
朝ごはんでダイコンとニンジンの超薄ダシ煮を作った時、
ダイコンとニンジンの大きな塊も入れて、夜用に仕込んでおいたので、
それを使える。

正月用として暮れに買ったナルト（のの字のカマボコ）の使いかけ、
同じねりものだから、これも仲間に入れてもらおう。
賞味期限が１月７日までだったので、よくよく確認してから。



それからゆで卵も作って入れた。←重要

スープは、
水1200cc、日本酒大さじ２+1/2、昆布、カツオだし粉末小さじ１、いりこだし粉末小さじ１。

煮立ててから弱火にしてコトコト煮ていたら、

具材が驚愕の膨張。



驚きつつも、卓上へ移動、、、



おでんて、こんなふうに膨らむものなのだな、、、、と学ぶ。



びっくりしたが、おいしかった。