空心菜炒めを青梗菜で プラクティス。

朝食



なかなか空心菜と出会わないので、今度は青梗菜で練習。
（チンゲンサイと読むのだとブログのおかげで知りました、最近。ありがとうございます。）

茎と葉は分けて調理しました。



シャキッとが命なのかなと思ったので。
葉のところは最後に炒めるだけにした。
この方法で小松菜はうまくいったのだが、青梗菜はそれでもヨタッとしてしまったぞ。
見かけによらず打たれ弱いのかも知れない。
次回、注意が必要だ。



と
中華風スープ
で
今朝は中華定食

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昼食

仕事部屋（兼 納戸 兼 洗濯物干し場）で焼きそば



一人だから、野菜はついていた青海苔と紅ショウガの粉末ということで。

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夕食

家人作生姜焼き

画像がまだ携帯からPCの方に共有されてこない、、、

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追記　画像です