1230 昼食：シーザーズサラダ的サラダ

日々に追われ長く休んでいましたがごはんはごそごそ作っていたので
画像のあるものをアップすることにしましたこそこそ

友人のところへ静岡のご親戚が送ってくる野菜をわけていただいた
その中に　エンダイブがあったので
シーザーズサラダみたいなものを作ることにしました

ベーコン（塩分を控え長いこと遠ざけていましたが昨年から使うようになりました）
オリーブオイルでよく炒めて
そのオイルと　レモンと豆乳のヨーグルトでドレッシングを作った
塩はベーコンにあるから　不使用
温玉をのせて
最後にかけたパルメザンチーズも塩分があるのでよい味になりました
ホッ

それと
パン