昼食：年越しうどん

スープはダシと日本酒だけで調整。
油揚げは味をつけず、そのまま魚焼きグリルで弱火でジックリと焼き、油を落とす。
焦げ目がついたら出来上がり。

刻んだショウガとネギでアクセントをつけて。

今年も年が越せる幸せをツルッと味わった。感謝。