ディスクのメーカーを変えましたが、馬肉もメーカー変えてみました。
最近浮気性なVINO家です(^_^;)
以前のモノは、生肉が1Kg単位で袋に入っていたので、
1頭飼いの我が家では、いちいち小分けにして冷凍していましたが、
今回は500g単位で冷凍状態で届くので、手間がはぶけます。
ヴィアンカ的にはひじょーに楽ちん。
何しろ、最安値の切り落としのお肉は大きな固まりもあれば、
スジスジ部分もありなんです。
そんな生肉を切って小分けにするのは、とっても疲れる作業。
5キロのお肉と1時間くらい格闘する事も。。。
さて、肝心なお味のほうはどうなんでしょうね～!?
