冬の足音が・・・

週末に1更新くらいしよう・・・と心に誓っていたのに
気がつけば、どんどん日が過ぎてました。
最近、ブログ更新もノロノロだなぁ……(-_-;)ハンセイ

で、このところ何をしていたって言うと、
仕事場にいる以外の時間、外を走っております（笑）
いえ・・・健康のためでもダイエットのためでもなく・・・



こいつのせいっ　↑ヽ(`Д´)

最近（やっと？）乗れるようになった自転車が楽しくて
ひたすらペダルをこぎまくってる我が家のチビちゅんです。

正直いうと、あんまり早くから自転車に乗れちゃうと
事故なんかに巻き込まれるんじゃないかって、心配だったクロちゅん。
幼稚園の年長になってもほとんど自転車にまたがせておりませんでした。

けど…さすがに小学校へ上がっても、自転車乗れないんじゃ
仲間外れにされちゃうかな～・・・とか、急に心配になり始めた今日この頃。
ちょっと涼しいし、サイクリングには気持ちのいい時期ですよね～。

補助輪を思外して、2日目。
またがって遊んでいるうちに、あっさり乗れるようになったみたいです。
でもそこからが大変・・・。

幼稚園から帰ってくると、表が真っ暗になるまで、乗りまくり～
クロちゅんが仕事から帰ってきても、「さっ、お母さん！自転車乗りにいこー！」

スピードもどんどん付いてきて、最近は散歩のペースでは追い付かず
チビちゅんの自転車の後ろをゼイゼィ言いながら追いかけてます(>・∀・)ゲッソリ
（うちの自転車のパンク直さなくちゃ～～）

お陰様で、毎日クッタクタ。
この週末も、かなり走らさせられました。

（あ～…休んだ気がしないったら・・・）(>￣ ￣<)


それ以外で最近ハマっていることと言えば


こちら↑

深層水をここで買ってます。10リットル100円！　安いっ！でしょ？（笑）

ミネラルたっぷりで、口当たりは少しトロッとした感じ。
かすかに後味は塩分を含んだ海の水～って気がします。
でも、亜鉛や鉄分も含まれているので、日頃なかなかたくさん取れない
海藻の栄養素もこの水でフォロー。
この水で炊いたご飯はふっくら。（微妙にね）
何故か麦茶は浄水した水より香ばしいんです。＾＾ｖ

パンも焼いてみました。


ポモドーロ（トマト）のフォカッチャ。（天然酵母）

同じレシピで以前作っていたのだと、もっとカリカリした印象だったのに
深層水のせい？それともトレハのせい？？
クラストは見るからにしっとり。
中はモチモチでした。

最近、会社の主任さんから、
「イタリアのパンが食べたい！」というリクエストを受け
チャバタとロゼッタのレシピさがしてます。
ご主人が3年イタリアに住んでいたとか。
この界隈で売っているのを見たことがないというので、
早速焼いてみることにしたのですが・・・

うーん・・・何を主体で入れればいいんだろう・・・。（笑）

中力粉？
それともデュラムセモリナ粉？
硬質小麦というものを使うのがイタリア流らしいのですけど
今のところ、手元にありませんし(^_^;)

時々見つけるレシピは生イーストを基準にしているようだし
できれば私は酵母を使いたい。

なんとなくクロちゅんの中では、フランスパンとかリュスティックみたいな出来上がりを
想像しているのですけど、（パートフェルメンテを使うあたりが…）
本場のものを食べた記憶がないので
残念ながらどれが本物の味なのかも分かりません。
（主任の説明はとってもアバウトだし～～アハハ(≧∀≦；)

またしばらく地味に失敗を繰り返しながら練習します～
美味しくできるようになったらレシピ載せますね♪

さて。
先日コルネを提供したお友達から、こんな可愛らしい物を頂いちゃった♪


クリスマス用のオーナメント、と書いてあったんですけど・・・
我が家のツリーはファイバーツリーなので、
このオーナメントは壁に吊るして毎日眺めてます。

めちゃめちゃ可愛い♡
優しい白と毛糸の風合いに癒されるわ～～

それにしても、もう11月だなんて・・・(´Д`；)
最近まで昼間は熱いくらいの陽気だったのが一転。昨日からめっきり冷え込むようになってきました；
どんどん冬に向かって季節が進んでいきますね～。
今年もあっという間に終わってしまいそうです。