GEO PEPPER

こんにちは

福ちゃんです

皆さん先週に引き続きのジオペッパーです

先週がお酒

をご紹介させていただきましたので今回は

おつまみのご紹介です。

私は自宅でビールをよく飲みます

そしてたまに焼酎

ごく稀に日本酒

飲んでいる時にお腹はいっぱいなのですが

何か口寂しい・・・

そんな時に　今回ご紹介の『いぶりがっこ』

聞き慣れない変な名前なんやそれは？と思いますよね

この食べ物の正体はわたしもあまり詳しくないので

間違った説明になるかもしれませんが、

簡単にいえば細大根の燻製と表現するのが精一杯です

たくあんとは違いスモークされたような香りが

最初は煙たく感じますがそのうちやみつきに

是非皆さん探してみて下さい

食べる時はうすくスライスしても歯ごたえがのこるので

1ミリぐらいにカットするのをお勧めします

では、また次回