麻婆豆腐と餃子のうまい店 2020-09-18 | 食す営業マン ザマ様のページ 麻婆豆腐、急に食べたくなる時 ないですか? そうですよね、ありますよね。 昔の番組で料理の鉄人というのがありました。 中華の鉄人といえば、陳健一 その陳さん直伝の麻婆豆腐?辛い、けどうまい。 麻婆豆腐定食 アツアツの石鍋で食べる陳麻婆豆腐は絶品!当店の陳麻婆豆腐は、本場四川の香辛料「ピーシェン豆板醤」と「漢源花椒面」を効かせた[辛いけどやみつきになる][深みのある味わいと山椒の好い香り]が食べる人の食欲をそそります。辛さと痺れと旨味が、強烈なバランスで拮抗している あと、石鍋で食べるあんかけ焼きそばも名物 そして餃子、これ美味しい。 機会があれば是非。ランチは得なセットもありましたよ。