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飲食店や福島情報の近道毎度ありがとうございます、ガンマーサードのウェブマーケッター清水です。
最近のスーパーなどでは生産者の顔写真付きの食材が多く売られています。生産者を特定することで消費者の方が安心して購入することができるからです。
同様に、普段お客様が滅多に見ることができない飲食店料理場の様子を公開していくことで、お客様満足度は更に高まるのではないかと考えています。
福島駅ナカのイタリアンカフェ ローレン＆リーフはオープンキッチンを採用しているので、ご来店頂いたお客様には調理場の様子をご覧頂くことができますが、本日のブログでキッチンスタッフを改めて紹介させて頂きます。
左から順に、利酒師の加藤社員、ムードメーカーの畠山さん、若頭の伊藤社員、長年料理の世界で修業を積んできた安倍料理長です。
写真は男性ばかりですが、実際にはキッチンスタッフの半数は女性となっており、女性ならではの感性を活かした料理作りや店内美化を行っています。
ところで、入社当時の私は巨漢で生粋の料理人である安倍料理長がとっても怖い人に見えたのですが…
勝手な思い込みでした(笑)
とてもチャーミングな方ですし、なにより料理への情熱が素晴らしい仕事人です。
お客様満足度の更なる向上のために、現在ローレン＆リーフでは様々な新しい取り組みを始めています。一朝一夕でできることではありませんが、スタッフ全員が協力して進めていくことで必ずより良いお店にすることができると信じています。
ローレン＆リーフでは開店11時からパーティーコースを利用した宴会が可能です。お客様にゆったりと楽しんで頂くために、混雑する金・土曜日の夜を避ける平日忘年会をご提案しています。
終了期限迫る！
慌てん坊のサンタクロースプラン Wチャンスは12月12日(木)まで
イタリアンカフェ ローレン＆リーフ
福島市栄町1-1 パワーシティピボット内
TEL 024-531-0321
営業時間 11:00～23:00
年末年始は元日以外営業します
宴会の幹事様、株式会社ガンマーサードは多彩なプランとサービスをご提案しています。
忘年会・新年会はもちろん、婚礼2次会や同窓会など、ぜひお気軽にご相談下さい。
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