とろろ、蕗そば（今日の料理）から

夕べは凄まじい風が吹き荒れてちょっと怖いくらいでした
今日も一日、風が吹き黄砂が飛び花粉が飛び交った
花粉症は治るものなんです、私も昔は酷い花粉症で悩まされましたが
ここ５年くらいは、ほぼ完治！何が良かったのかな～
ちなみに何年も続けているものはヨーグルトとエビオス＾＾

写真はお夕飯です、とろろ　蕗蕎麦　蕗は生で皮をむき切り、水にさらすと
クルンとなる　とろろが蕗とお蕎麦に絡み付いて蕗のシャリ感と味が
なんともマッチして美味しいです。