晴れ間を見て畑へ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/60/202fd5d54a87c4acdc9385cf3f8d07c0.jpg)
手前から9月始めに植えた白菜・キャベツ・種播きの大根・その他
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/05/53c7e0e33c5e04d50293cb22d8a890fc.jpg)
3ヶ月ちょっとで虫の被害も無く、いずれも小ぶりながら順調に育った。
夏野菜と違い時間と手間がかからないのはいいが、なにもせず収穫を待つ
というのもなにかはりあいが無い感じ。虫取りが懐かしく思い出される。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/d3/d60fb7d99f72218ad8db283efcbe48dd.jpg)
こちらは冬菜。もうすぐ雪になりいつしか雪がとけて春が見えてくるころ、
雪国ならではの美味しい野菜が成長する。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/2d/302f9307397b422ba6eef5e6a285aacd.jpg)
これはプチヴェール。上部葉の下の茎部分に2~3月頃芽がふくらみを増してくる。
これをかきとり茹でてマヨネーズなどをつけて食べる。ブロッコリーと似た料理になるが、
より栄養価が高く甘みも有り飽きずに味わえる。
上部の葉は有名な青汁の原料でも有り、ジュースにして挑戦の予定。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/60/202fd5d54a87c4acdc9385cf3f8d07c0.jpg)
手前から9月始めに植えた白菜・キャベツ・種播きの大根・その他
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3ヶ月ちょっとで虫の被害も無く、いずれも小ぶりながら順調に育った。
夏野菜と違い時間と手間がかからないのはいいが、なにもせず収穫を待つ
というのもなにかはりあいが無い感じ。虫取りが懐かしく思い出される。
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こちらは冬菜。もうすぐ雪になりいつしか雪がとけて春が見えてくるころ、
雪国ならではの美味しい野菜が成長する。
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これはプチヴェール。上部葉の下の茎部分に2~3月頃芽がふくらみを増してくる。
これをかきとり茹でてマヨネーズなどをつけて食べる。ブロッコリーと似た料理になるが、
より栄養価が高く甘みも有り飽きずに味わえる。
上部の葉は有名な青汁の原料でも有り、ジュースにして挑戦の予定。