長崎 有名料理ー卓袱料理

　先月下旬長崎旅行を試みました。長崎観光が狙いでしたが、食もまた楽しみのひとつ。和風旅館「紅葉亭」に宿泊して、長崎名物料理「卓袱料理」を戴きました。美味しかったのですが、若干量が多いように思いました。それは、私どもの食が小さいからと思います。
　大分をたつ時から、ＪＴＢの方に「卓袱料理」を頼んでおきました。食べ歩きやらの上品なことは出来ませんが、少しのことからはじめたら、よかろうかと考えます。いつかは、かなりの食の通になりましょう。命の期限もありますが。
　写真は「卓袱料理」　　紅葉亭。