カレーは、おふくろの味？

留学生活半年。初めて今日カレーライスを作りました！！
じゃん！


ご飯は「さとうのご飯」
ルーは「ジャワカレー」
ちゃんとした日本のカレーライスです

我ながら、おいしくできたな～と思い一人満足して食べてると、
なんだかすごく懐かしい気分になりました。

とゆうのも、私の家ではカレーはすごい頻度で作ってたんです。

週３回？

余裕です
共働きなのでうちの料理は、簡単・早い・おいしいが基本。

カレーって家庭ごとに全然味が違いますよね？
甘口？中辛？辛口？
お肉は？？牛？それとも魚介類？っとか。

私の家は、シンプルに野菜が中心の超辛口カレー。
いつも大量に作り過ぎてしまう癖が。。。
そんなカレーをほおばりながら、
「おふくろの味ってこんな感じ？？」
ってタイムスリップした気になりました。

異国で食べるカレーは、なんでこんなにおいしいんでしょう？

今日の「どこかの料理番組で見た豆知識。カレーを新聞紙でくるんで暖めると、じっくり中まで火が通りおいしくできあがります。」