今年はレモンクッキー

うちの3本のレモンの木から収穫した実。

大きいの小さいの合わせて15個程でした。

そのうち4個は鍋料理に欠かせないポン酢の材料になりました。

そして今日は、5個を使ってレモンクッキーを作りましたー！







レモンがほのかに香って良い感じです。

もう少しレモンの皮を多めに入れたら良かったかも、かな。