２０１０年 ヤーコンの栽培日記

２０１０年　ヤーコンの栽培日記
２０１０．４．２

昨年保存したヤーコンの種を確認したら、もう芽が出ていました。
まだ一ヶ月早いのですが、このまま置いておけないので、とりあえずポットに植えることにしました。
一ヶ月後にはプランターに仮植えすることになると思います。
ヤーコンの根は近所へお裾分け、葉は７月から一週間に一度収穫し、蒸してお茶を作ります。
ヤーコンの苗１０株あれば一年分（お茶パック４００個）作ることが出来ます。
利尿効果があり、血糖値も抑制してくれるので、我が家の必需品です。


ポットに植えたヤーコンです。全部で４０ポットできあがりました。

２０１０．４．９

ヤーコンの芽が出てきました






２０１０．４．２０

この時点で芽の出てこないポットが３個発生しました。後は順調に生育しています。
予定より少し生育しすぎているようです。
早めにプランターに仮植えに・・・・・・



２０１０．４．２８

２６日間でここまで育ってしまいました。
定植まであと３０日・・・・やはり育ちすぎのようです。





２０１０．７．１６
しばらくお休みしていました。
その間に畑の準備や温室の組み立てを実施しました。
苗の植え付けや種蒔きも終わってしまいましたが、これから成長の状態を記載したいと思っています


今日からヤーコンの葉を収穫しお茶作りを実施します。
ヤーコンの葉は蒸して乾燥させます。
乾燥は短時間で行うため、温室の中で実施すると、約３時間で乾燥、これが色も良く美味しいお茶になります。





乾燥したお茶です。
苗を１０本植えると、お茶パックで５００袋作ることが出来るので、１年分になります。





２０１０．７．１８

葉を収穫しているのでさっぱりしています。昨年も実施しましたが、ヤーコンの根にはさほど影響がないので、２週間後には再度葉の収穫に成ります。