悲しきシフォン。

何だか肌寒い一日でした。

（スパッツ復活しました）





最近出かけた先で、「シフォンケーキ」をよく見かけます。

プレーン有り、アレンジシフォン有り。

材料費がそんなにかからないので

買っても、そんなにお高くはないんですが

「自分で焼ける！」

「貧乏性」のわたしは（注、実際ビンボー）そのように考え

買わずに帰ってきます。（すごーく、食べたいのよ）





で、そんなことが重なり、今日はどうしても食べたくなったので

焼きました




が、しかーーーし

私の好きな「石橋かおりさん」レシピだったにもかかわらず

途中から、しぼみました




温度をいじったのがいけなかったのか？

卵黄と卵白の混ぜ方が悪かったのか




こう見えても、几帳面なところがあって

何事も（？）慎重に事を進めるのですが

いつもなら、焦げそうになったら「アルミホイル」を被せるのに

今日は、温度を下げてしまったのですね～




ふと、オーブンに目をやると

それまで、しっかりふくらんでいたプレーンシフォンが

縮んでいました




こんなの、初めて～～




まあ、致し方ありません

あとはお味に期待することといたしましょう




柔らかめの、「カステラ」だと思うことにしよう！

では、またね