寒椿という名の。

　　　　


　　　　先日夫が買ってきてくれた和菓子。

　　　　食べるのがもったいなくて、じっと眺めてしまう

　　　　「寒椿」という名のお菓子です。

ベーグル。

朝のパンを切らしてしまい

久々にベーグルを焼きました




　　　　　　


　　　下手くそでも、焼きたて、熱々は美味しかったっす

バナナシフォンケーキ。

今日はバナナシフォン。

凝り性なので、飽きるまで同じものを作り続けます

誰も食べないバナナの活用法として、初めて焼いてみました。

ただ今、冷まし中

美味しくできたかな～

写真を載せられたらいいのだけれど・・・。

２０センチ型は大きいですね、やっぱり。




一昨日のプレーンシフォンは、バニラオイルを入れずとも

お味はバッチリでございました（強いて言うなら、カステラふう？）

こちらは１８センチ型。




シフォンケーキのさっぱりした軽さとふわふわ感、そして弾力が好きです

ひさびさシフォン。

ずっとシフォンケーキが食べたくって

毎日お菓子の本を見ていました

シフォンケーキは手作りが一番と思っているので（安上がり）

朝から、計量、卵黄と卵白を分けて・・・。




メレンゲは面倒だけど、これがなくっちゃシフォンじゃないし

後は、集中あるのみ




オーブンに入れて、焼き上がるのを楽しみに待ちます





うーん、たまごのニオイがしてきました～。





・・・　　　　・・・　　　　・・・




たまごのニオイ　　　　　しかしない？




オー、マイガッ！




バニラオイルを入れるの忘れました～




何だか、美味しさ半減・・・（まだ食べてないけど～）

香りも、大事って事ですね～

某、有名（らしい）チーズケーキ専門店。

一昨日のこと。
地元で有名らしい某チーズケーキ専門店に行った。
ネットでも、すこぶる評判がよろしく、期待度満点で入ってみた。

んがっ

何か変

大体こういうお店って、一歩足を踏み入れたときにすべて、とは言わないまでも、
かなりのことが分かる、と私は思っている。
肌で感じるよそよそしさ。

あー、いやな店に入っちまったぞ～
早々に帰らねば～、と思った私は、この店の代表的なケーキを注文した。

すると、その若い店員は一瞬、「キッ」と、私をにらみ、（見逃さんぜよ）
直後に、作り笑顔を向けたのだった。

店を出た後、一緒に行った姉に
「何か、変じゃなかった？店員。」と、冷静を装って聞いてみると、
「うん、変だったねー」という返事。

姉は、大らかな性格で、細かいことに頓着しないタチだが、
その姉でさえ感じていた、いやな雰囲気。

もう、二度と行かんぞ


お味
大したことなかったっす
店の雰囲気が、余計に味を落としておったぞ

後で姉に、「今度私がもっと美味しいチーズケーキを作ってあげるから」と、メールしておいたのだった。

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スコーンに、はまる。

パン、お菓子作りが大好きで、しょっちゅう作っています。
ちょっと前は、「ベーグル」にはまって、毎日のように作っては
写メにして、娘や姉に送りつけていました

作りすぎて、食べきれず、友達にわざわざ仕事帰りによってもらって
持って帰ってもらったこともありましたんです。

で、今は、スコーンに熱中
とは言っても、とっても簡単にできるやつ。

スコーンは、バターと粉を混ぜるのが面倒なので
（フードプロセッサーを使う方法もありますが、後で洗うのが手間なんです）
サラダオイルを使って出来る簡単レシピでやっております。

甘みもほんのりで美味しいです。
クックパッドで探したレシピです。
（URLを、貼り付けられるかなー）
サラダ油で簡単♪サクサク・スコーン☆彡 by nokko.t
チョコやレーズンを混ぜ込んでも美味しいし
今日はバナナ入りも作ってみました。

美味しくて、食べ過ぎてしまうのが難点ですわ～


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