新玉ねぎ

「らでぃっしゅぼーや」から新玉ねぎが届きました！



新玉ねぎはやわらかさと甘味が特徴です。
春が深まるにつれて段々辛味を増していき、巻きがしっかりと
してくるそうです。　初物のこの時期は水分が多くみずみずしい反面
痛みやすいので早目に使わないと…

生食なら血液をサラサラにする働きの抗酸化物質が失われにくいと
いわれます。

父が好きだった、スライス玉ねぎにお醤油とかつお節をかけた箸休め
またこの新玉ねぎでつくろう！