今日は家族が料理をつくってくれました！
私が手伝ったり、オードブルなどは買ってきたものですが
コースメニューはすべて家族が考えたようです
ん～ ちょっとやられた～ という感じ…
フロ・プレステージュの2種類のオードブル
左は野菜とエビのゼリー寄せ、右のはラタトゥーユをほうれん草の
ムースではさんだものでおいしかったです
お肉のテリーヌ コンソメゼリー添え
プロヴァンス風オリーブのカクテルは
私がリクエスト
メインの2品は家族がつくりました。
かじきのオーブン焼き、季節の野菜添え
野菜でかじきが見えませんね、レモンをかけて…
ミラノ風カツレツ 本来は仔牛を使うところ、ラムにしましたが
柔らかくてなかなか… いいんじゃない！
デザートまでありましたよ！
アイスクリームにかかっているのは
バルサミコ酢です
それもデパートの売り場で
試飲して買ってきたそうです。
ふう～ん やるじゃん
バルサミコはまろやかで甘みもあり、かけるとトローリとしていて
アイスクリームとも相性が良いので驚き、大人の味がしました。
大きなからだで台所をところ狭しと…
みんな美味しかったよ～ ごちそうさま
私は和食をもっと美味しく食べてもらえるように頑張るね
