初夏の山野の実

 

花が終わり木や草は実が大きくなり鳥たちに目が付きやすいように派手に色づくものが出てきました。北本自然観察公園では種々の実を確認できます。

 

クワ

 

ヘビイチゴ

 

ウグイスカグラ

 

ヒメコウゾ

 

桑の実を去年の今頃に収穫してホワイトリカーに漬けて桑の実酒を造りました。あお紫色の一年物でいい色に仕上がりました。独特の風味がありますが砂糖が入っているので甘く飲みやすいので飲みすぎないように気を付けています。