やっと開花し始めた陽光桜です
今年は少し遅咲きのように感じます
そろそろ終わりが近いツワを収穫
今年は少なかったように思います
皮むきして1日あく抜き
これまでは佃煮に煮詰めていましたが
今回は含め煮に
柔らかくてとっても美味しく出来ました
我が家のフキは遅いようで
ユズの下のフキ
桜の下から小屋の周りのフキ
やっと芽ぐみ始めた位です
次はツワからフキへと変わって行きます
昼食はブリの卵を煮付けました
午後は少しばかり牡蠣打ちして
バターで炒め塩コショウだけで
とても美味しい
1人でビールを１杯、これはいけますよ
又作りたいです
家の周りは何かしらの食材が有ります
助かっています
