凍頂（とうちょう）烏龍茶 が好き

日本でウーロン茶を飲むようになって、まだ３０年足らず。
茶色いウーロン茶が一般的ですが、
凍頂ウーロン茶を飲んだことありますか？

台湾で栽培されているもので、ほんとにおいしい
茶色ではなく、日本茶に近い色で、薄い黄緑茶色です。
独特の香りなので、はまるとすっかり病みつき。

普段飲みの日本茶は、
せいぜいグラム１０００円以下しか買わないけど、
凍頂ウーロン茶は、グラム２５００円くらいしてしまいます
たまにしか飲まないから日本茶より減りが遅いけど、
ちょっとした贅沢です。

夏は水だしで。これもいける
でも、おいしくなるまで２日もかかってしまい、
飲みごろにはなくなってしまいます。