神奈川県立保健福祉大学の学生が考案した日替わりランチの販売が、YRP内のカフェレストランでスタート!!

昨日3月6日(火)の神奈川新聞地域面
《横須賀面に掲載!!》から
『カナロコ・おいしく食べて健康に、ＹＲＰで
県立保健福祉大生考案の日替わりランチ販売/横須賀』
という気になる記事からです。

横須賀市平成町の神奈川県立保健福祉大学の
学生が考案した日替わりランチの販売が、
横須賀市光の丘の横須賀リサーチパーク《YRP》内の
カフェレストラン『ローズテリア2』で始まったそうです。

3月30日(金)までの期間限定で、メニューを
考えたのは、神奈川県立保健福祉大学・
栄養学科に在籍する学生でつくる
食育サークル『シーラボ☆』だそうですが、
栄養学科の食育サークルであれば、栄養バランスは
言うことなしですし、もうそのまま『食育』や
『地産地消』にもつなげやすいですね。

タニタ食堂の栄養バランスのいいメニューが
一躍大ブームになり、料理本も数冊出て、
いろんなところで栄養バランスの見直し、
更なる健康ブームに拍車がかかった感もありますが、
これはけっして悪いことではないですし、
今回の神奈川県立保健福祉大学のように、
神奈川県内には栄養学科がある大学や
高校などもあるので、そういった学校と
地域や企業などが協力しながら、こういった
取り組みを進めれば、学生にとっても良い勉強に
なると思いますし、日ごろの個々の栄養バランスの
見直しにつなげることも出来ると思うので、さらに
取り組みが積極的になるといいなと思います。

《尚、文中の『食育』と『地産地消』のリンク先は
フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』です。》