えんま市を前に…【笹団子作り】

船崎です！
　今年もこのシーズンがやってきました

そう、【笹団子】
柏崎では、昔から『えんま市』の頃になると各家々で笹団子を作っていたそうです。
しかし最近ではそうした家も減り…
【笹団子】の作り方を知らない方も多くなりました
そんな中、田尻小学校3年生の総合学習では、【大好き柏崎・柏崎学】として
地域の方や保護者の協力を頂きながら【笹団子】作りに挑戦しました

団子をこね、あんこを入れて、笹で包む…
一連の作業は見ている以上に難しく、中でもスゲで縛るのが大変だったと話します
そんな中でも頑張って仕上げた物は、鍋の中で…グツグツと茹でていきます
美味しくな～れ
待っている時間も楽しいもの。

こうして田尻小学校の児童は【笹団子】作りを通じ、柏崎の食と祭り文化の歴史を、
【大好き柏崎・柏崎学】として楽しく学びました
何よりも…自分も【笹団子】を作られる…という喜びは、
美味しさを増してくれたことでしょう

ふるさと柏崎の味として【笹団子】を作ったよという思い出を忘れないでくださいね。
そして、そんな【笹団子】を作るシーズンを迎え、えんま市がもうそこまで来たな…と感じます