主夫はつらいよ 本日（４日）の夕食

津の里そば

夕食はカレイの唐揚げとかぼちゃの煮物、つんきー蒟蒻、、ほうれん草のごま和え、
それと何と言っても今日のメインは、何と言っても新蕎麦ですね盛り蕎麦で頂きました。
牛津の知人田中正照さんの奥さんが作ってる、津の里そばを小城のほたるの郷から買ってきました。
熱湯で一分ほど茹で冷水でしめ水切りし、冷やしたそばつゆにわさびを入れ食べたのですが美味しく頂けました。
簡単そばつゆの割合は
みりん風１　刺し身醤油（甘口）１　市販のめんつゆ（追い鰹つゆ）１
だし汁（お湯に本だし）２　の割合で一回沸騰させればＯＫです。冷やして下さいね。
１：１：１：２で覚えて下さい。
１　は大さじでもお玉でもコップでも量る物は何でもいいんです。
作る量によって違ってくるのです。料理の基本ですよーっ！！

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向日葵と彼岸花

　　　　秋の向日葵と少し遅めの彼岸花

　ちょっとデカすぎませんか？
　向日葵には青空が似合いますね

小城町から川上へ行く道（高速北側の側道）で見かけたので撮りました。
花びらは小さいのですが、種になる部分は大きいですね。
向日葵の側には、秋桜が一株と彼岸花が咲いてましたよ。行ってみて下さい、まだ大丈夫かも・・・。

向日葵咲く道へ行く途中の川の土手の彼岸花　　

江里山の
彼岸花もついでに見に行ってきました。ちょっと遅いようですが、まだ見られますよ。


　　　　　　　　　　
いい雰囲気のお二人をパチリ。 いい写真が撮れると良いですね。

フィジーのサラダボール

シンガトカ市場



シンガトカは私がよく行くオイスカフィジーがある町です。フィジーの中ではそれ程大きな町ではないのですが、バスターミナル付近の市場には沢山の農作物が並んでます。交通の便が良いためかあちこちの村から、果物や野菜などが持ち込まれるようです。雑誌で見たのですがフィジーのサラダボールと呼ばれているようです。何回も買い物に行ったりしているのですが、いつも笑顔で愛想の良いおばちゃん達ばかりです。また、何回かオイスカ研修生の野菜売りに同行したのですが、よく売れてました。買って行くのはフィジアン以外が多いようです。フィジアンが買って行くのは、カバとタロイモぐらいでしょうかね。