胡瓜

初胡瓜 何にするにも 寸足らず

一年中売っているが、こんな風に不揃いな胡瓜を見ると、やっと本来の胡瓜の季節になったのだなぁと思う。
叩き胡瓜にするにも、胡瓜もみにするにも小さすぎる。丸ごと漬けるしかないな。