秋にしては暖かい日が続きましたが、いきなり12月並みの気温に。紅葉を早めに見に行けたのは幸いでした。
秋はどこに?と言いたくなる気温の変化ですが、それは兎も角として秋の味覚を楽しみましょう、という話題に。
先週やった干し柿ですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/46/422a7a4a0b7e5cdd39d186241afed3d2.jpg)
は、残念ながら乾燥がまだ甘い状態でした。
と、いう事で用意しました!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/28/239f7574907adb43f23521f9253fff79.jpg)
これも秋の味覚代表でしょう。テレビでもスイーツやイベントの話題をよく見かけます。
今回は2種類用意しました。シンプルに「焼き芋」🍠にしていきます。
湿らせた新聞紙、アルミホイルでしっかり巻いていきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/ca/6ddd6f84cb016fa0f1dfb9da525f5dd3.jpg)
石焼き・・・は難しいので去年と同じく炭焼きに。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/b4/9cccba599be665cb5f0e1c9b79561d75.jpg)
約2時間、並べ替えたりしつつ、じっくり火入れをしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/b4/620fec0977eba4372265f293d9c27ff3.jpg)
一つ取り出し焼き加減を確認。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/41/96dd40afe4d35afd5bee085d3e39d632.jpg)
から流れるように摘まみ食い。「ほふっほふっアチッ」と堪能。表情で仕上がり具合がよくわかります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/a8/914b77371da101fc343e98a7e9615e13.jpg)
お茶の時間に皆さんに食べて頂きました。
少し「焼きすぎ芋」もありましたが、「美味しいねぇ」の声が多く聴かれて良かったです。
「もう少し欲しい」との声も多かったですが・・・。
秋はどこに?と言いたくなる気温の変化ですが、それは兎も角として秋の味覚を楽しみましょう、という話題に。
先週やった干し柿ですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/46/422a7a4a0b7e5cdd39d186241afed3d2.jpg)
は、残念ながら乾燥がまだ甘い状態でした。
と、いう事で用意しました!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/28/239f7574907adb43f23521f9253fff79.jpg)
これも秋の味覚代表でしょう。テレビでもスイーツやイベントの話題をよく見かけます。
今回は2種類用意しました。シンプルに「焼き芋」🍠にしていきます。
湿らせた新聞紙、アルミホイルでしっかり巻いていきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/e5/f20392d530f86da5711cc60f6ba3e3d6.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/ca/6ddd6f84cb016fa0f1dfb9da525f5dd3.jpg)
石焼き・・・は難しいので去年と同じく炭焼きに。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/78/97b1acdac918e6dc4ad5ff83cdd1e517.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/b4/9cccba599be665cb5f0e1c9b79561d75.jpg)
約2時間、並べ替えたりしつつ、じっくり火入れをしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/b4/620fec0977eba4372265f293d9c27ff3.jpg)
一つ取り出し焼き加減を確認。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/25/72a1ab8feaa990d0fe2fa3b8969e7d81.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/41/96dd40afe4d35afd5bee085d3e39d632.jpg)
から流れるように摘まみ食い。「ほふっほふっアチッ」と堪能。表情で仕上がり具合がよくわかります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/6c/c4e05cc4f55168b8459d446e01fc9e8a.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/a8/914b77371da101fc343e98a7e9615e13.jpg)
お茶の時間に皆さんに食べて頂きました。
少し「焼きすぎ芋」もありましたが、「美味しいねぇ」の声が多く聴かれて良かったです。
「もう少し欲しい」との声も多かったですが・・・。
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