第165回外食産業繁盛塾

2月20日に開催された岡山フードサービス株式会社主催の「外食産業繁盛塾」に参加しました。

毎月第３水曜日。年10回欠かさず続け、今回で165回。
実に16年間にわたり、セミナーを続けてこられました。

「経営が苦しい時もあったけど、これだけは絶対に続けたかった。」
と語る代表取締役の岡山克己社長の言葉は力強く胸に響きました。

岡山社長の思いと、それを実現していくために全力を尽くすスタッフの思いがうまく融合してきた結果が今を作っていることを感じました。

ドーンセンターを埋め尽くす参加者と、飲食店を独自のスタイルで築き上げてきた2人の講師、石井社長と小役丸社長の語り。そして、それをさらに盛り上げる岡山フードサービス企画室スタッフの演出。

本当に「行ってよかった！」と思える素晴らしい内容でした。

事務局Ｏ

POPセミナーのご報告

18日・19日の1泊2日で行った、POP&情報発信セミナーが無事修了しました。

西は大分・福岡から、東は群馬から、POPやキャッチコピー・情報発信に興味を持つ様々な業態の皆さんにご参加いただきました。

総勢20名で、ひたすら机に向い話を聞き、そして看板を書く実践でまたひたすら画材と向き合う、ハードなセミナーだったと思いますが、皆さんが、1日目と2日目で目覚ましい変化を遂げたことが衝撃でした。

講師となったスタッフも非常に大きな刺激を受けたようです。

詳しい感想などは、活動・イベント欄にも掲載したいと思いますので、ぜひご覧ください。（いつになるか不安ですが…）

事務局Ｏ

明日からセミナーです。

明日から「レストランPOP＆情報発信セミナー」が始まります。

今年度のラストスパート！の勢いで今月から3か月連続のFARCAセミナー。
ＰＯＰセミナーはその第一弾とあって、進行役も久々に緊張しています。

もともと「レストランサイン＆ＰＯＰの講習会をやって欲しい。」というニーズはあったのですが、いざやりましょう！となるとなかなか人数が集まらず苦労しました。。。

最終的には20名。この人数は初めて講師となるモクモクのスタッフにはマンツーマンで話ができるので、非常に面白いと思います。

会社に帰ってすぐに使えるＰＯＰ＆サインづくりができるセミナーになるように、緊張しつつ、がんばります！

事務局Ｏ