蒸し料理の不思議

今日はいつもの野菜に、鮭、海老、牡蠣、烏賊ゲソ＆エンペラを入れて、タジン鍋に入れてみました。そして、味付けは、少量の味噌風調味料（ちゃんちゃん焼きの素）のみですが、中々のお味でした。

おそらく、この味が好きなのは、根っからの魚貝類好きで、少量の味噌風調味料だけでは、物足りないと思います。
しかし、プリプリに蒸して、適度に塩味がついた、このお味は、、、。

かなりシンプルで、いい加減な料理ではありますが、こういう料理（料理といえないかもしれませんが）は、かなり好きですね。

（色々な具材から出た汁のお味は、何ともいえませんね）