今晩の肴（マトウダイ編）

今晩は高知市中央卸売市場で購入したマトウダイを捌いてみました。 . . . 本文を読む

今晩の肴（グレ編）

今日はグレを捌いてみました。 . . . 本文を読む

今晩の肴（真鯛編）

明日は仕事納め＆高知へ帰省ですので、今晩は手抜き料理です。 . . . 本文を読む

今晩の肴（石鯛編）

今晩は石鯛を捌いてみました。 . . . 本文を読む

クリスマス徹夜ゲームキャッスル

昨晩から今日にかけまして、エッグコアの「クリスマス徹夜ゲームキャッスル」イベントに行ってきました。 . . . 本文を読む

土鍋でご飯（松茸ごはん＆鯛めし）

土鍋で松茸ごはん＆鯛めしを作ってみました。 . . . 本文を読む

今晩の肴

今晩はカワハギ等を頂きました。 . . . 本文を読む

今晩の肴（帆立貝編）

今晩は生の帆立貝を購入しました。 . . . 本文を読む

今晩の肴（ホヤ編）

今晩は、天然物のホヤを捌いてみました。 . . . 本文を読む

今晩の肴（コチ編）

今日はコチを一本購入しましたので、捌いてみました。 . . . 本文を読む