家のカレーライス

最近蝦夷家では

カレーは奥様の担当です

以前は蝦夷が担当だったのですが、

味を複雑にしすぎるので敬遠されます・・涙

本日のレシピを尋ねると

奥様：冷蔵庫の在庫品！
蝦夷：なるほど
奥様：肉も豚のコマ切れよ
蝦夷：本当だ、でも美味しい

確かにいつもはチキンを多様するのが

多いのですが豚肉でした。

 

秘訣は何種類かの市販のルーを使用するのと
隠し味に醤油・ソース・ケチャップ等を少し加えるみたいです。

蝦夷が造るとここに大蒜・生姜・黒胡麻・白胡麻・などを

入れて最近の札幌ラーメンのように

「これでもか！」的な味にすると思います。

美味しく頂きました、家庭の味です。

朝御飯もイチローみたいに朝カレーで脳を活性化させます

本日、奥様と息子は旅に出ます。
聞くところによると一泊大人4,500円位の
温泉宿を見つけたので出かけて来るようです。

蝦夷は本日夜中に道北なので
それまでは昼寝してブログしてゆっくり過ごしたいと思います

決してＷＢＣを見てビールを飲む事は避けたいと思います。