いももち

北海道ではメジャーな食べ物？
イモモチです。

茹でたジャガイモを砕いて、
そこに片栗粉を入れて、
丸めて焼きます。
※ジャガイモ10:片栗粉1の割合

焼き上げの仕上げに
醤油と味醂で絡めて出来上がり。


北海道のソウルフードかな🎵