銀座うかい亭2

2品目の早堀の筍、コンソメ煮は撮りそこねました。食べちゃった(^o^;
写真は3品目北海道産、4年物の天然ホタテ、ガーリックソース、アスパラ添え（名前はうろ覚えなので違うかも）
これもちょう美味しいです。滅多に見ない大きさのホタテは柔らかいし、味もいいです。
連れが「天然で4年物ってどうやって数えたんだろう」と言って、思わず手を叩いてしまいました。確かに謎だ。