山菜

先日の旅行で大好きな山菜タラの芽・山ウド・ハリキリ・コシアブラの４種類を購入して来ました。

２日連続で、天ぷらにして貰いました。

山ウドは、天ぷら以外に酢味噌和えと味噌チーズ和えです。






























１番の好みは山ウドです。

どんな調理をしても美味しい、食も進むし酒も進むが体重増も進む(笑）

ＬＤＬコレステロールが高すぎで、今の半分の数値まで下げる様にと薬を増量されてしまった。

自覚を持って摂生して体重を減らそうと思っています。