コーンと鶏肉の夏炒め

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　トウモロコシやキュウリ、夏野菜を使って…🌽🥒

 

　　☆　コーンと鶏肉の夏炒め

　　　

 

　　　　　　　　鶏むね肉はそぎ切りにして酒・醤油・胡椒・片栗粉をまぶしておく

　　　　　　　　トウモロコシはレンチンして実をそぎ、胡瓜は縦半分に切って斜め切りに

　　　　　　　　して塩を振り、しんなりしたら水気をしっかり絞る

　　　　　　　　フライパンに油・生姜の薄切り・赤唐辛子を入れて火にかけ

　　　　　　　　鶏肉を焼き付けるように炒め、トウモロコシも加え炒める

　　　　　　　　醤油・酒・砂糖・スープ・片栗粉を加えて絡め炒め、胡瓜を加える

 

 

　　☆　竹輪煮

　　　

 

 

　　☆　焼き茄子

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自家製茄子で…🍆

 

 

　　☆　ワカメと玉葱の味噌汁

　　　

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　日ごとに暑さが増してくるような…

　　　　　　　　　　　　その分、美味しく安くなってきた夏野菜を

　　　　　　　　　　　　たっぷり使った夕ご飯🌽🥒🍆

　　　　　　　　　　　　コーンの黄色と胡瓜の緑が美味しそう♪