このブログは・・・
愛犬ボストン・テリアのルナ
(2007.2.8-2018.12.19)
との思い出が詰まった大切なブログです。
もうルナは私のそばにいないけど
これからもブログは続けていきます。
昨日は土用の丑の日でしたね
昨日は会社の会議があり会議の後は恒例の会食
社長の行きつけのお店「豊利乃」で馬肉焼きを食べました
お店の軒先には優雅に泳ぐウナギさんたちがいました
ウナギ食べれるのかな?と思いきや
まずはお刺身からスタート
その後てんぷらがてんこもりやってきました←画像撮影忘れ・・・
そしてそしてでてきました本日のメイン
ジャジャーン 大量の馬の肉です
ジンギスカン用の鍋とニラ&キャベツさんも登場
まずは野菜を焼き始めます
ジュージュージュー
野菜がしんなりしたら馬肉登場
羊同様で馬もとてもさっぱりしていて羊よりも
臭いがない分好き嫌いなく食べれるお肉です
よく馬刺しは聞きますが馬焼きは
このお店のご主人とうちの社長が考案したオリジナル
タレもオリジナルのものでさっぱりしたにんにくタレが
馬肉にピッタリでお腹いっぱい食べました
ウナギはやっぱり出てきませんでしたが
馬肉がとっても美味しかったので満足な会食でした
ご馳走様でした