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今日は10月19日です。この日はいかの塩辛の日として制定されています。


いかの塩辛というとF県では天ぷら屋さんのご飯の友として利用されています。
ご飯は大盛にして天ぷらと交互に食べてご飯のおかずにします。

いかの塩辛というともっともおいしい塩辛は私にとっては桃屋のいかの塩辛。
これがもっとも美味しいものとして心の中に残っています。

やはり塩辛は塩分たっぷりでなければなりません。
ですが、近所のスーパーでは見かけることがなくなりました。
今では通販でなければ買うことができないようです。