ヴィーガン焼き肉食べたよ！

名古屋から帰る途中に、大阪の枚方インターチェンジで高速をおりて
５分くらいのところにある、京都の「ヴーガン・カフェ＆レストラン」に寄りました。

こちらはオープンして一年くらいということですが
その前は、とっても繁盛している焼き肉屋さんだったとか、
オーナーの「犬を飼いたいな♡」の思いつきから、めぐりめぐって、
なんと、焼き肉屋さんから真逆のヴーガンカフェに転身された
そうです。

こちらの詳しいいきさつに興味のある方は、ぜひこちらをクリック→http://www.veganscafe.com/


お店は、白を基調とした可愛らしいカフェらしい店内ですが、




ただよってくる香りは、カフェというより、焼き肉屋さんのソレ
炭火でお肉がコンガリと焼ける匂い・・・・


これは、、、、、、お肉なんじゃないの？・・・


と、思わずびびりながらも、ヴィーガンでお肉はありえないよな、
と、注文した「焼き肉丼」









見た目も匂いも、まさに焼き肉・・・・・？！

ためらいながら一口食べてみて




「これは、肉食時代にわずか数回食べたことがある、
高級黒毛和牛だ～～～」




柔らかさといい、旨みといい、炭火のコンガリとしたフレーバーといい
食べ進むうちに、お肉の美味しさを体中が思い出していました。



といっても、もちろん、コレは、お肉ではなく、植物、
正体は、「大豆」だそうです。


すごい！
なんか呆れるくらいお肉な大豆ミートでした。
さすが、元焼き肉屋さん



デザートのティラミスももちろん、植物性オンリー


乳製品、卵、砂糖無しでも、びっくりするくらい美味しいヴィーガンスィーツ♡


私も、いつか美味しいヴィーガンスィーツを作ってみたい
なんて思いながらお料理を堪能していたら、店内はいつしか若い女性でいっぱいに

ベジカフェって、女性にとくに人気ですよね。



その後、店主ご夫妻とお話しさせていただいたのですが、
とっても若々しい美男美女のカップルでステキでした♡
焼き肉店時代に比べて、家族全員ヴィーガンになってからは
痩せて、健康になって、疲れにくく、良い事づくめだそうです。


そうですよね、野菜だけの方が疲れにくい,疲れても回復が早いですよね。


今回の出張は、大和町の龍澤寺さまと名古屋のCBCハウジングのお仕事以外は
自炊のできる施設にお世話になったので、とても助かりました。

これで、お肉を食べていたらお肉を消化することで体力を使ってしまって
筋肉疲労から回復できなかったかも？
と思います。