只今１テーブルだけで、スタッフ３人でフライヤーに行ってます
こんな暇な土曜日は１月以来ではないだろうか
今日はせっかく良いスタッフが揃ってるのにもったいないなぁ
この後盛り上がってくれると良いのですが
もうすぐ車の納車があります
夕方５時くらいの予定なので楽しみ
お昼は人気、実力ともナンバーワンのジェフリー、ドイツ語&英語もバッチシなソルベイ、最近良くなってきたアキオです
夜はフランス語だけではなく英語ではビギナーさんに人気のシルバン、昨日から復帰でいきなり爆笑を取っていたセントラルビレッジのジェロことビリーの５人ですあ、それとサブのアズサとワンコのみゅ～ちゃんも出勤しています
我ながら久々に良い感じのシフトだな～と思いました
明日はビギナーさんからアドバンスさんまで楽しめる一日だと思いますので是非遊びに来てください
営業時間はＰＭ２時～ＰＭ８時になります１時間延長するだけで満足度は全然違ってくると思いますので日曜日も是非是非セントラルビレッジ京橋店に起こし下さいね～
前からちょくちょく通ってるお店だったんですが、今回リニューアルしてかなりキレイになってました
それと欲張って半焼き飯もつけました
お味は。。。うん、スープはクリーミーなこってり系でチャーシューはお鉢から溢れんばかりの多さで以前と変らずウマイ麺は流行の自家製麺でかなり美味しかった
ただチャーシューメンだけでお腹一杯になって焼き飯を残してしまった欲張ってはダメですね
初めてだったので勿論この２点は外さずそれと焦がしバターで炒めた枝豆と焼きシャブサラダを注文まずは枝豆の登場
バターもマッチしていました次にサラダ
最後に真打お好み
でしたが、トマトはかなり美味しかった
たま～にこういうお好み焼きもアリですね
深夜２時までやってるのでカフェが終わってからでも行けるので月一くらいでリピートしそうです
今年も勿論フェラーリの活躍と中嶋ジュニアの参戦と昨年よりも楽しめそうですスーパーアグリの琢磨は今年はちょっと難しいけど、ホンダに戻れるまでガマンですねとりあえず開幕戦はフェラーリのワン、ツー&中嶋の入賞を期待します
カフェが終わってからプチツーリングに行く予定一人ドライブなのでガンガン飛ばしてきま～すスピードOKな方、隣に乗ってみますかぁ～ジェットコースターより怖楽しいかもバレンタインデーのお返しのホワイトデーのプレゼント
１２日になるトモに出ていたラトビアの石鹸屋さんのSTENDERSのソープ&シュガースクラブ（詳しくはHPを見てください）を買いに行きましたかなり小さいお店だったけど中に入りきれんばかりの人
さすが
効果１０人くらいの列に並び待つこと３０分
プレゼント包装をして欲しかったけど、次々に並ぶ人を見たらお願い出来ずそ～いや去年はケーキを買うのに１時間４０分も並んだよな～
とっても良い感じの新規さんがまた来てくれそうなのと、お客さんで日本人スタッフのアルバイト希望の電話があったこと最悪だったのは新規で来た酔っ払いで０～４５分で１０００円、４５分～１００分で１６００円と説明してたのに（勿論黒板の料金表を見せながら）６０分で１６００円ですと言うとちゃんと料金説明してなかったやろ～と怒りだし、挙句の果てにはもう来るかボケ～と言ってドアをバ～ンと閉めて帰りやがった
まあお代金はきっちり頂きましたがこちらも二度と来て欲しくないです
それに物に当たるっていうのはいくら酔っ払ってても大人として恥ずかしい行為です約１ヶ月ぶりにビリーに会えるので楽しみです
もうすぐ桜の季節ですねしかし暖かくなるに連れ花粉が。。。
今年はかなり量が多いらしく花粉対策のお茶を飲んでても鼻水が出ます
早く花粉の時期が終わらないかな～
昨日はまたまたスケジュールやスクールの件で香里園のオーナーさんとお話しました午前中に主婦や定年された方中心のビギナースクールを開校しようかと言う内容でしたうちはやっと４月から週６営業を始められそうなところだし午前中まではまだまだ手が回りそうもないけど、ニーズがあるならば先々チャレンジしたいな～
木曜日なのでヒマが予想されますのでゆっくりとお話したい方は
ですよ～
しかしまだまだキャパはあるので有料の雑誌に広告を掲載しようか迷っておりますこの前地下鉄の駅内に置いてあるフリーペーパーに広告を掲載してもらったらかなりの反響がありました
カフェだけではなくスクール、レッスンと多岐にわたるニーズがあることを再発見させられるような意見も多数頂きとっても参考になりましたなので一度キチント広告を掲載してみようと思ってた矢先にその雑誌の営業さんからお電話頂き、先日お話させてもらいました
聞く限りそこそこの効果があるのは解かったのですが、金額がハンパじゃなかったぶっちゃけ言うと雑誌&モバイルで月に２０万円以上それじゃあ費用対効果が全く合わないだろうな。。。けど１年スパンで見ればアリなのかもと悩んでおりますみなさん良いアドバイスを
昨日は営業が終わってから香里園のオーナー、スタッフのマイちゃん、うちのスタッフのアズサと４人で深夜までパーティーの打ち合わせ色んな企画のアイデアが出ました
今週中にまとめて来週には準備に入る予定です前日の金曜日の営業が終わってから準備に入るのでお時間のあるうちのファンのお客さんはお手伝いお願いしま～す楽しく準備しましょう当日はうちと香里園の外国人スタッフも１０名前後来ますのでうちのお店を利用された事のない方でもパーティーは来たいという方もご参加お待ちしておりま～す
６時頃テーブルまとめて４人居るスタッフを１人上げようかなって思ってたら何とお客さんが続々とやってきた残り１時間弱しかないのに何故なんだろうお客さんの流れって難しくて読めませんねそれがあったらからではないのですが、大分暖かくなってきたので日曜日の営業時間をPM８時まで延長しようと思っています本日も閉店時にたくさんのお客さんがまだ喋り足りないって感じだったのでロングの方もショートの方も延長によって少しは余裕をもってお話できますスタッフの都合が付けば来週からでも始めようと思っています
それと４月から水曜日のPM２～PM７の営業も新たに始めます
ようやく週６日営業までこぎつけましたもうちょっと忙しくなれば無休で頑張ります明日は居放題１９８０円キャンペーンの最終日なのでもしかするともう一人スタッフを入れるかも
しかしカフェは激ヒマ
どっちかが忙しいともう片一方はヒマという法則はず～っと続いています３月に入って何故かビギナーさんとご新規さんが少し減っているような気が３月は決算の企業が多いのでみなさん忙しいのかな
今日もビギナーさんは２人でした土日は外国人スタッフを沢山スタンバイさせているのでビギナーさんは来易いはずなんだけどなぁフランス語のフリーもお客さん少ないし４月からは曜日を変更する等本気で考えなきゃいけません
