久しぶりに段七でラーメンを。
スタッフに「おすすめは？」と聞くと
「塩味の鶏そばです（730円）」ということで早速注文。
まずはスープのみで一口。
鶏がらベースに塩をひとつまみ…そんな感じの物足りなさがあり、やや不安に。
でも、麺と一緒に食べると、ちょうどいい塩加減になるから不思議。
さらに、ゴマ油で軽く炒めた香ばしい風味がたまらない九条ねぎや、
鶏肉と一緒に食べれば、また一味違う味わいが。
一杯でこんなに色々な味が楽しめるとは…！
麺は、しなやかでツルっとした食感で存在感大。
時間が経っても伸びないのがいいですね。
で、最後にスープを一口。
やはり物足りなさを感じるなあ…。
スープに＋麺＋ネギ＋鶏肉＋ミンチで味が完成する魔法の一杯、
ごちそーさまでした。
■住所：大阪市北区梅田3-2-136 梅三小路内
■電話番号：06-6454-9056
■営業時間：11:00～23:00(フードLO22:30)
■定休日：なし
