難波にある「つけ麺 きゅうじ」へ行ってきました。
全粒紛を使った自家製麺が自慢
ということだったので期待してたのですが。。。
麺の茹で方を見ていたらササッと軽めで、水切りも“ん？”と
慣れない手つき（に見えてしまった）。
“これはいやーな予感がするな”と思ったら案の定。。。
残念ながら生麺をそのまま食べているようなパサパサ感と
喉に突き刺さるような味わいで、非常に残念でした。。。
友人も“んー？”と同意見。
スープと分厚い炙りチャーシューは申し分なしのうまさ
だっただけに、もしかしたら今日という日が悪いのかもと思えてきたので、
また機会があれば食べてみようと思います。
■住所：大阪市中央区難波4-2-7
■電話番号：06-6646-0456
■営業時間：11:30～24:00
■定休日：無休
