ゆっくりお茶が飲みたい

普段はコーヒー党の私だけど紅茶も入れ方さえ良ければ
美味しいのが飲めるんよ。
それはティーバッグじゃあダメ

トップ画像の「イギリスでお茶を」の本。
これはネット注文。
もし書店で見つけた場合には絶対に購入してない本（笑）
なぜかというと・・・ぱらぱらと見ただけじゃ良さがわからないから。
作者がイギリスで生活した時の食事とか風景とかの
写真集のようなものだけど、庶民的なスコーンの作り方とかも
載せてくれてるんよ。
そ、スコーンはイギリスのティータイムの時に食べるお菓子なんよ。
スコーンを半分に割ってクローテッドクリームをたっぷり塗って、
そこにジャムをまたたっぷりと塗って食べるんよ。
そして飲み物はミルクがたっぷり入ったミルクティー。
ま、好みは別として一般的なイギリスのティータイムと思ってね。

私がスコーンの存在を知ったのはPCを始めた６年半ほど前。
PCに慣れるためにネットの懸賞を出しまくってて
たまたまディンブラって紅茶屋さんからのメルマガが届き始めて
（懸賞に出すと、スポンサーからのメルマガが自動に届く）
縦に１０ｃｍほどにも伸びあがったスコーンに一目ぼれ。
高かったけど購入してみたんよ。
クローテッドクリームと出会ったのもこのお店だったと思うわ。
今じゃかなりメジャーな存在になったクローテッドクリームも
当時の松山じゃ取り扱ってるお店はかなり限られてたからね～。



ゆっくり発酵スコーンとざっくりビスコッティー

完璧お菓子作りの本。
しかもスコーン＆ビスコッティーに限る（笑）
スコーンは売ってるものではもの足りない場合がほとんど。
だから自分のお気に入りの配合を見つけて
なんとかオリジナルをと頑張ってるわけよ。
食べやすい柔らかいのはスコーンじゃない（私にはね）
ビスコッティーも固いののが好き（私はね）
ビスコッティーって買うと結構高いんよ。
同じ小麦粉を使ってるのにどうしてだろうね
絶対にお気に入りが作れると思うから
しばし頑張って挑戦してみるわ。
できたらまたレシピをアップするからね。

今日も一日ありがとう～




　ランキング参加中


　　　　　　

もし、よかったら押してね
いつもポチッありがとう～