卵料理

　卵料理と言えば、真っ先に思い出すのは

昔母が作ってくれたのを思い出します。

卵二個くらいに砂糖タップリで、囲炉裏で焼いて

いましたね。

　私の中で一番のご馳走ですかね。

ふっくらとして、甘くって、熱々で

とても美味しかったです。

　そういえば、殆ど褒めた事の無い父が

お客様が来た時には「此れ美味いから食べてくなんしょ。」と

言ってましたっけ、、、。

　私は今も挑戦しているのですが、はるか遠く

及びません。

　あらら、良～く考えましたら、、、。

ニワトリを家で飼ってまして、産みたてだった

んですね。

此れではかないっこ有りませんね。　　フムフム。



　それでも孫達が帰省したときには

一生懸命作って上げるんです。

おばあちゃんの甘い卵焼きが、印象に残って

いるようなので

少しは満足しています。

熱々の卵焼きを又作って上げたいですね。

もう2年以上会えて居ないので、大分成長しているでしょう。

5年生の孫が、私の身長を抜きそうとの事です。

今時皆の健康を願うばかりです。

ごきげんよう。