世は年度末。
独り者・無職爺には縁がないが事業所は
これでひと段落なのだろう。
それとは脈絡なく今日は麺類が食べたい気分なので
県内では名産の布海苔蕎麦を茹でてみた。
とは言え原材料の最初に小麦粉が記載されているので
ほぼ素麺と変わりないだろうし、賞味期限も去年の８月、
貧乏爺には丁度良い。
布海苔をツナギに使った特有のコリコリとした蕎麦は
素麺とは別物、バカにしていたのが失礼だった。
おかず代わりに買って来たのはスーパーUの
掻揚げとチクワの磯部揚げ。
冷めてフニャフニャだが、それでも味は良い。
これだけでは風情が乏しいので、これも賞味期限の
切れている板海苔を料理ばさみで切って薬味に。
他にもネギや大根おろしを揃えてみる。
蕎麦も120ｇの大盛り仕様。
味も胃袋もこれで大満足。
今日の口切は日本酒。
熱燗の方が良さそうだが、根っからの冷や派。
特に気にはしない。
以上。
