４月３日 夕食

松のやの限定料理、ムートーと定食。

タイの豚バラ唐揚げとの事だが、いかなる味か？

持ち帰りには味噌汁が付かないが、もともとそれ程の味でも

無いのでなくても構わない。

代りに特盛まで同額なので甘えてみた。

かなりのボリュームの米は容器込みで400ｇ。

これだけでも味噌汁の無い分は帳消しできる。

セパレートのムートートにタレを掛けてせっとしてみたが

想像以上に貧相でいささか興ざめした。

ムートート定食790円。

肉・飯・野菜の三点セットだけでは

あまりの見すぼらしさに漬物の素で付けた野菜を加えた。

これが今晩の夕食。

飯が多いので、今日はアルコールは無し。

代りにインスタントの味噌汁を付けて、寝酒に焼酎割りを。

さて肝心のムートート。

カリッとした薄い衣の豚肉に下味は有るのか？

ソースの甘酸っぱさに隠れて分らない。

齢ピリ辛と少しの酸味が印象的なフルーティなソース。

飯にピッタリとは言えないが、おかずの味として及第点か。

ただ、この肉量は並盛が相応しい。

最後は飯が残り、漬物や家の食材、フリカケなどを総動員。

この味に合うアルコールは？

自分の脳内ストックには思い当たるものが無く

これをアテに飲まなかったのは不幸中の幸いか。

以上。